สามารถบอกได้ว่าทั้ง “เขียงไม้” และ “เขียงพลาสติก” ก็มีคนนิยมใช้กันอย่างมากในปัจจุบัน แต่หากต้องการซื้ออันใหม่สักอัน เราจะเลือกแบบไหนดีกว่ากัน ระหว่างเขียงไม้ และเขียงพลาสติก วันนี้มีคำตอบให้ครับ
เขียงไม้หรือพลาสติก แบบไหนดีกว่ากัน
ก่อนจะไปเลือกซื้อเขียง สิ่งหนึ่งที่เราจำเป็นต้องดูก่อนเลยก็คือ วิธีทำความสะอาดครับ เพราะเขียงเรามีไว้หั่นของกินที่จะรับประทานเข้าไป หากเขียงไม่สะอาด แปลว่าสิ่งที่เรากินเข้าไปอาจเกิดการปนเปื้อนได้ครับ
สำหรับเขียงทั้ง 2 แบบล้วนทำหน้าที่หั่นได้ดี และมีความทนทานได้ดีเช่นกันครับ แต่สิ่งที่แตกต่างกันแบบเห็นได้ชัดเจนเลย คือ “เรื่องของการทำความสะอาด” ครับ
ต้องบอกว่าเขียงไม้นั้นสู้เขียงพลาสติกไม่ได้เลยแม้ครับ เพราะว่าเขียงไม้หากใช้ไปนานๆยังไงก็เกิดการดูดซับที่เป็นธรรมชาติของตัวไม้อยู่แล้วครับ เวลาเราหั่นเนื้อสัตว์ หรือหั่นผักที่ยังไม่ได้ล้าง อาจจะทำให้มีการดูดซับสิ่งสกปรกเข้าไปในเขียงครับ
ผิดกันกับเขียงพลาสติกครับ ที่ไม่มีการดูดซึมพวกสารเหล่านี้เข้าไป แต่!! เขียงพลาสติกก็ยังมีโอกาสเกิดไมโครพลาสติกอยู่ดีครับ เพราะเราใช้มีดที่มีความคมหั่นลงไปนั่นเอง
- แล้วแบบนี้ต้องเลือกใช้แบบไหน
วิธีเลือกเขียงพลาสติกให้เกิดไมโครพลาสติกน้อยที่สุด
เขียงพลาสติกที่มีคุณภาพสูง (HDPE, Polypropylene):
- เขียงที่ทำจาก High-Density Polyethylene (HDPE) หรือ Polypropylene (PP) เป็นวัสดุพลาสติกที่ทนทานและมีความเสี่ยงในการปล่อยไมโครพลาสติกน้อยกว่าเขียงที่ทำจากพลาสติกชนิดอื่นๆ เช่น PVC. พลาสติกเหล่านี้มักทนทานต่อรอยขีดข่วนและการสึกหรอมากกว่า.
- โดยทั่วไปแล้ว HDPE และ PP มีความคงทนสูงและไม่ดูดซับสารอาหาร ดังนั้นมีความเสี่ยงในการสะสมแบคทีเรียน้อยกว่าพลาสติกประเภทอื่นๆ
เขียงพลาสติกที่มีผิวเรียบ:
- เลือกเขียงที่มีผิวเรียบ ซึ่งจะลดการเกิดรอยขีดข่วนและทำให้การสะสมของไมโครพลาสติกน้อยลง. ผิวที่เรียบช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายและลดการเกาะตัวของสารปนเปื้อน.
เขียงพลาสติกที่ไม่มีสารเติมแต่ง:
- ควรเลือกเขียงที่ทำจาก พลาสติกธรรมชาติ ที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือสารเคมีที่อาจเป็นอันตราย. การเลือกผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบและได้รับมาตรฐานความปลอดภัยในด้านอาหาร (เช่น FDA) ก็สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการปนเปื้อนสารที่ไม่พึงประสงค์ได้ครับ
สรุป
ถ้าหากต้องเลือกซื้อเขียงใหม่สักอัน ควรจะเลือกแบบไม้ หรือพลาสติกดี? : คำตอบก็คือ พลาสติกครับผม เพราะว่าการดูแลรักษาทำความสะอาดทำได้ง่ายกว่า และไม่มีการดูดซึมสารต่างๆเหมือนกับเขียงไม้ครับ
แต่ต้องเลือกเขียงพลาสติกที่มีคุณภาพสูงครับ เพราะการใช้มีดหั่นลงบนผิวพลาสติกอาจจะทำให้เกิดไมโครพลาสติกได้ครับ
การเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงจะทำให้ลดการเกิดของไมโครพลาสติดได้น้อยลงครับ และให้เลือกใช้วัสดุที่มีผิวเรียบ และไม่มีสารเติมแต่งจะดีที่สุดครับ ไม่อย่างงั้นจะได้กินสารมากกว่ากินอาหารนะครับ
และเรื่องสุดท้ายที่เป็นการนอกเรื่องครับ สำหรับใครที่กำลังอยากซื้อหวยจ่ายบาทละ 98 และ 970 บาท ลองเข้ามาดูได้ที่นี่นะครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน เพราะมีหวยไวทุกประเภทให้เลือกซื้อ และสามารถยกเลิกได้ฟรีครับ หลังจากยกเลิกจะได้เงินคืนทันทีเต็มจำนวนครับ